Version rouge de la variété 'Williams', elles ont beaucoup de caractéristiques communes. C’est une variété moyennement vigoureuse, facile de culture et peu sensible aux maladies (un peu plus à la tavelure et aux psylles). La floraison apparait en avril (début ou milieu avril selon l’année climatique), se couvrant de jolies grappes de petites fleurs blanches rosées. Sa floraison sert de référence aux autres variétés de poiriers. Le poirier ‘William’s Rouge’ fait preuve d’une bonne productivité, régulière, et une mise à fruit rapide : capable de produire sur du bois d’1 an seulement. Cette variété à poires d’été parvient à maturité de récolte vers la mi-août et jusque mi-septembre. Elle produit des fruits de qualité gustative irréprochable de calibre moyen adoptant une forme typique de poire allongé et arrondi, avec un pédoncule moyen. L’épiderme est rouge vineux virant au rouge-orangé à maturité. La chair fine est sucrée, parfumée, juteuse et fondante à souhait justifiant sa réputation de meilleure poire.