Le noisetier Tonda di Giffoni est une variété de noisetiers vigoureuse et très résistante aux maladies. De très haute productivité, ce noisetier est cultivé au sud de l’Italie, dans la région de Salerne où il est largement plébiscité pour la production et la commercialisation de noisettes.

Variété populaire et facile d’entretien, le Corylus Tonda di Grifoni atteint une hauteur adulte de 2 à 3 m et s’étale sur plus ou moins 3 m, très résistant au froid, il supporte les températures négatives jusqu'à -30°C. Attention toutefois, car la floraison précoce peut-être sensible aux gelées tardives. Arbre également décoratif hors de sa période de productivité, il laisse voir en hiver ses branches d’où pendent de longs chatons, ses fleurs mâles de couleur jaune de 6 cm et ses fleurs femelles, sortes de bourgeons d'où s'échappent de fins filaments rouges. Sa période de floraison est précoce, elle se situe de janvier à mars. Le noisetier Tonda di Giffoni est très productif, il donne une abondance de noisettes de belles tailles, rondes, faciles à émonder. Leur chair est bien blanche, très parfumée et ferme. La récolte se situe dès début septembre jusqu’à mi-octobre.