Le cornouiller sanguin (Cornus sanguinea) est un arbuste indigène d'Europe et d'Asie, très apprécié pour ses qualités ornementales et écologiques.

Arbuste caduc atteignant généralement 2,5 à 3 mètres de hauteur et de largeur. Jeunes rameaux d'un rouge vif et luisant, particulièrement remarquables en hiver. Floraison en mai-juin, composée de petites fleurs blanches regroupées en corymbes aplatis. Fruits : petites baies rondes, d'abord vertes puis rouges, devenant violet foncé à maturité.
Fleurs mellifères attirant de nombreux insectes pollinisateurs. Baies appréciées par les oiseaux, contribuant à leur alimentation et à la dissémination des graines.  Structure dense offrant un refuge pour la petite faune et les oiseaux. Support pour les plantes grimpantes comme les clématites, augmentant la diversité végétale.Peu exigeant en termes de sol et d'exposition, s'intègre facilement dans divers types de haies.