Zanthoxylum armatum est un faux poivrier, originaire du Népal.
Petit arbre d'environ 4 à 6 m de haut dont on utilise les baies à la saveur d'agrumes moulues. Il se cultive très bien sous nos latitudes, en évitant les régions à hiver très froids et en prenant garde toutefois aux gelées tardives printanières. La petite floraison printanière donnera naissance aux fameuses baies rosées à récolter à l´automne.